Goed onderhoud van je biertapinstallatie is van groot belang om te zorgen voor de kwaliteit van je bier en de duurzaamheid van je apparatuur. Het schoonhouden van het systeem zorgt ervoor dat je bier niet besmet wordt door ongewenste stoffen en dat er geen verstoppingen of lekkages ontstaan.

Regelmatige schoonmaakbeurten van de leidingen, tapkranen en vaten zorgen ervoor dat de smaken in je bier puur blijven. Oud bier, vuil en gistresten kunnen zich ophopen in de leidingen en taptoppen, wat niet alleen invloed heeft op de smaak, maar ook op de gezondheid van de drinkers. Daarom is het aanbevolen om het tap- en koelsysteem minimaal één keer per maand schoon te maken, afhankelijk van het gebruik.